L’œuf est très peu calorique.

Le blanc d’œuf est une excellente source de protéines, le rendant ainsi satiétogène.

Le jaune d’œuf est riche en graisses cardio protectrices et source de vitamines D,A,E,B12,de potassium et d’antioxydants.

Préférez les œufs de poules bio ou élevées en plein air. Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, consommer des œufs 2 fois par semaine suffit amplement .

2 œufs par personne apportent autant de protéines que 100 g de viande ou de poisson ! Mais, ne les faites pas frire et soyez modéré sur les matières grasses 😉

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