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Pain de mie , Pour ou Contre ?

Hello !

Le pain de mie est riche en graisses et en sucre. Son indice glycémique est élevé et il n’a pas d’avantages nutritionnels.

Surtout , évitez le pain de mie sans croûte!
Sa texture molle implique un temps de mastication très court et ainsi une digestion trop rapide. La sensation de rassasiement est évitée , le grignotage est favorisé.

Si vous êtes vraiment adepte du pain de mie , préférez le Pain aux 7 céréales de Harry’s ou celui du boulanger , plus intéressants nutritionnellement.

Préférez le avec croûte , plus riche en fibres donc plus rassasiant et meilleur pour la digestion.

A bientôt !

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